Chokladkaka, ingefära (40 g)

70% mörk choklad tillverkad av chokladfabriken Storm & Bille i Göteborg. På de gröna bergssidorna i Idukkiregionen i södra Indien, hittar vi denna smakrika kakaoböna. Kryddor och kokosträd omsluter kakaoträden och bidrar till dess unika karaktär. GoGround drivs av ett ungt Italienskt par som brinner för att bidra till ett bättre liv för bönderna på den Indiska landsbygden. Ekologiskt odlad på kakaoplantage där rättvisa arbetsförhållande råder. Vikt 40 g Kakaobönan Namn: GoGround Land: Indien Klassificering: Forastero Smak: Körsbär, russin, nektar Certifiering: Ekologisk Tillverkning Rostning: Medelrostad Stenmalning/conchning: 48h Ingredienser Kakaobönor, socker och ingefärapulver Näringsvärde 100 g Energi kcal: 533,1 Fett: 36,1 g Varav mättat fett: 22,6 g Kolhydrater: 33,2 g - varav sockerarter: 29,9 g Protein: 9,8 g Salt: 0 g Övrigt Förvaras med fördel torrt 16–18 grader